제빵 기능사 필기 한 번에 붙은 후기 (단기 공부 방법)목차제빵 기능사 필기 준비 과정과 현실남은 일주일, 단기 공부 전략백지 정리법으로 암기 완성하기시험 전날·당일 루틴과 실전 팁제빵 기능사 필기를 단기간에 준비해 한 번에 합격했다. 처음에는 의욕도 낮고 공부도 미뤘지만, 시험 접수 후 일주일 집중 전략과 백지 정리법으로 흐름을 잡았다. 실제로 효과 있었던 방법만 정리해본다. 제빵 기능사 필기 준비 과정과 현실작년 7월 11일 실기 실습을 위해 제빵학원 등록과 함께 제빵 기능사 필기 기출문제를 받았다. 범위가 재료과학, 제빵 공정 및 공법, 영양학, 위생학, 계산문제까지 꽤 넓어 처음에는 막막했다. 실기 수업 전까지 필기를 끝내겠다고 생각했지만, 당장 필요성이 크게 느껴지지 않아 미루게 됐다. 8월 중..

📌 This post includes a full English version below.You can use the Table of Contents to jump directly to the English section,or simply scroll down to read the complete English version. 목차르방 디스카드 크래커 - 재료르방 디스카드 크래커 - 만드는 방법 Table of ContentsLevain Discard Crackers - IngredientsLevain Discard Crackers - How to make 제가 만들어서 먹어본 것 중 개인적으로 맛있어서 다음에 또 해먹어야겠다고 생각한 레시피만 공유합니다. 이번 르방 디스카드 크래커는 남는 사워도우 ..

📌 This post includes a full English version below.You can use the Table of Contents to jump directly to the English section,or simply scroll down to read the complete English version. 목차르방 디스카드 머핀 재료 정리견과류 굽기 – 풍미의 핵심르방 디스카드 머핀 반죽 만들기팬에 담는 방법과 주의점굽기 온도와 시간 디테일Table of ContentsIngredients for Sourdough Discard MuffinsToasting the Nuts for Better FlavorHow to Make the Muffin BatterFilling the Pan..

그건 다름 아닌 키우는 식물들의 변화였다.찢잎은 커녕 곧 죽을 거 같았던 몬스테라에서 찢잎이 나오고, 한 번 그러자 연속으로 지금까지 5장의 찢잎을 내주고 있다.1년에 2-3장 정도의 안찢잎을 내주면서 굉장히 천천히 회복하고 죽지 않고 근근이 버텨오던 녀석이었던지라 대견하다. 그리고 마찬가지로 있을 때는 몰랐다가 과습으로 다 죽이고 하나 남은 금전수를 엄마집에서 데려온 호야와 함께 깍두기로 심어놨는데 한참되어도 이 친구도 죽진 않고, 크지도 않고 같은 모습으로 한참을 있었다.그랬던 작은 금전수 옆에 어린 금전수 싹이 올라와 있었다. 너무 놀라서 이게 진짜인가 한참을 봤다. 생김새를 뜯어보니 금전수였다.그리고 호야도 데려온지 꽤 되었는데 마찬가지로 상태 유지 중인지 오래 된 친구였다. 근데 여기서도 여린..

지금 내가 맞고 있는 나쁜 생활습관의 악영향이 몇 가지 있다.이걸 바꿔야겠다는 필요성이 자각되어 금세 잊으면 다시 보고 환기하기 위해 끄적여놓는다. 1. 수분 섭취 주변 사람들이 들을 때마다 경악했던 나의 오래된 습관. 하루에 한 잔의 물도 마시지 않음.작정을 하고 물을 안마시는 건 아니고, 습관이 잘못 들어서 하루 종일 목이 안마르고, 목이 안마를 때 물을 마시면 역하게 느껴져서 구역질을 한다. 실제로 물을 마시는게 힘들다.그나마 몇 년 전에 알게 된 사실은 따뜻한 온도의 물은 그나마 시도하면 마실 수 있다는 점. 그러다보니 정작 물은 안마시고 수분을 배출하는 각종 홍차, 우롱차, 커피를 호로록 호로록 마셔왔다. 이 마저도 아주 작은 한 입 정도 마실 수 있기 때문에 컵 한 잔의 온기가 유지된다면 하..

아이패드 스마트커버의 덮개 부분이자꾸 벗겨져서 가루가 떨어지니 점점 쓰기가 싫어졌는데 방치하다가 밀리의 서재에서 읽는 책이 폰으로는 도저히 감당안돼서 드디어 패브릭스티커 맘에 드는걸 주문했다. 신박한 아이디어가 있을거 같아서 한동안 핀터레스트랑 유튜브 등등 뒤졌는데 찾아내기 전에 내가 뒤질거 같아서 걍 내 맘대로 리폼 결정.이렇게 뜯어진 부분은 전부 가루가 되거나 어디에 붙어있거나 해서 스트레스 유발했다. 접힌 부분은 기능을 살려야 하기 때문에 힘들게 파트를 나눠 조각을 잘랐다. 보라 깔맞춤 부분을 겉면에 붙였다. 겉면 완성!!겉면을 먼저 붙인 이유는 보이는 것처럼 옆면까지 다 덮어버리겠단 의지때문(지긋지긋한 가루들 원천봉쇄!!). 이렇게 안쪽까지 붙여버리고 안쪽 면은 사이즈에 딱 맞게 잘라 붙인다. 근..