[비건 베이킹] 레몬 로프 & 레몬 드리즐(lemon loaf, lemon drizzle), 레몬 파운드케이크

내가 즐겨보곤 했던 채식 유튜브 채널 중 하나에서 비건 레몬 로프(파운드케이크) & 레몬 드리즐이 있어 믿고 들어가서 봤다. 몇 개는 있고, 몇 개는 내가 갖고 있는 재료로 대체해야 해서 여기에 우선 적어놓고, 조만간 베이킹 해본 후기를 덧붙이려고 한다. 원래 레시피 레몬 로프(파운드 케이크) 1. dried ingredients : 분량의 재료를 섞는다 - 밀가루 200g - 베이킹파우더 2t - 베이킹소다 1/2t 2. wet ingredients : 분량의 재료를 한 곳에 넣고 잘 저어준다 - 메이플시럽 150ml - 식물성 오일 100ml - 오트밀크 50ml - flax egg 1 : flax seed 1T + 물 3T 3. 두 개의 레몬이 필요하다. - 레몬제스트를 1에 추가 - 레몬즙은 2에..

2023.09.14