집에 있던 냉동 쑥찰떡으로 떡꼬치를 만들어보았다.갑자기 떡꼬치가 너무 먹고 싶어져서 급하게 만들어본 건데, 의외로 존맛이었다.먼저 떡꼬치 소스부터 만들었다. 인터넷에서 간단한 레시피를 찾아보고 고추장, 간장, 케찹에 다진 마늘과 올리고당을 넣어 후라이팬에서 살짝 끓여주었다. 달달하고 매콤한 향이 완벽한 떡꼬치 소스였다!!냉동 상태였던 쑥찰떡은 전자레인지에 10분 정도 돌려서 말랑말랑하게 해동했다.한입 크기로 잘라야 하는데, 이게 웬걸... 떡이 자꾸 서로 달라붙어서 한참을 애를 먹었다.가위질로 겨우겨우 먹기 좋게 잘라냈다.떡 위에 따끈한 떡꼬치 소스를 끼얹고 통깨를 듬뿍 뿌려 완성했다.첫 입을 먹자마자 감탄이 절로 나왔다. 쑥의 향긋함과 매콤달콤한 소스가 이렇게 잘 어울릴 줄이야!근데 혼자 먹기에 양이 ..

영어 원서에 도전하기로 했다회사에서 영어를 더 자주 접하게 되면서, 앞으로는 영어와 친숙해지는 게 필요하겠다는 생각이 들었다.그래서 평소 생각만 하고 있던 영어 원서 읽기를 시도해보기로 마음먹었다.여러 장르를 고민하다가 YA(Young Adult) 소설로 방향을 잡았다.특히 미스테리나 추리소설이라면 이야기를 따라가는 재미가 있어서 끝까지 읽을 수 있을 것 같다.책 고르기에 도움을 받고자 추천받은 사이트인 굿리즈(goodreads)를 살펴보았다.영미권 독자들의 리뷰를 보면서 내게 맞는 책을 찾아보았고, 'A Good Girl's Guide to Murder'라는 책을 골랐다.책을 읽는 방식도 고민했다. e-book도 좋은 선택지이지만, 첫 원서인 만큼 종이책으로 읽는 게 더 집중도 잘되고 좋을 것 같다는 ..

선물받은 레몬착즙이 많이 있는 중 알고리즘이 내게 추천한 레몬진저샷!!이걸 만들 생각을 한 이유는 여러가지다. 우선 레몬즙이 있었고, 레몬도 생강도 굉장히 좋아하고, 검색해보니 효능도 꽤 기대할 만 했고, 거기에 방점 찍은건 쪼꼬미 떼샷을 보고 유리병이 탐나서였다. 맘을 결정하고 유리 재질의 적당한 미니미 사이즈 병을 폭풍검색해서 찾아냈다. 그리고 당시에 선물받은 키위가 한무더기라 사과 대신 키위를 섞었다. 이 이후에는 키위 대신 사과착즙을 넣었다. 돈시몽 하나면 간편하게 끝!!재료의 비율은 사람마다 달라서 난 클로드와 상의했다. 개인적으로는 믹서가 진짜 잘 갈아줘서 체에 거르지도 않고 다 섭취하는 중이다. 낮에 일하다가 졸릴 때 원샷하거나 늦은 저녁 먹고나서 사과주스 쫌 더 넣어서 원샷!!병 전부 쓰고..

유튜브에서 본 비건 통밀 모카 쿠키 레시피 해먹어봤는데 존맛!!조청으로 쫀득하고 꾸덕한 느낌이고, 인스턴트 커피로 향긋하니 맛있음 재료- 통밀가루 120g- 아몬드분말 20g- 코코아파우더 15g- 인스턴트 커피2g- 베이킹파우더 5g- 코코넛오일 40g- 마스코바도 70g- 조청쌀엿 25g- 무가당 두유 60g- 바닐라익스트랙 3g- 소금 2g 레시피1. 코코넛오일과 마스코바도 → 볼 1에 넣고 잘 섞어준다2. 조청쌀엿, 무가당 두유, 소금, 바닐라익스트랙 → 볼 1에 추가 후 섞어준다3. 통밀가루, 아몬드분말, 코코아파우더, 베이킹파우더, 인스턴트 커피 → 볼 2에 넣고 섞어준다4. 볼 1에 볼 2 내용물을 넣고 섞는다5. 쿠키 팬에 반죽을 6등분해서 놓고, 쿠키 모양이 되도록 좀 누른다6. 예열된..

국감자황태국참고한 블로그 레시피:https://m.blog.naver.com/bdan9333/223451186124?isInf=true&infParams=eyJzY2lkIjoxMzU5Njg3NjAxNTU5NjgsInNraWQiOjIzODY0MTU5ODgwNjcyMCwiY2lkIjo2OTUzODc1NDgzNDMwNzIsInF1ZXJ5IjoiJUVBJUIwJTkwJUVDJTlFJTkwJUVBJUI1JUFEIn0%3D반찬* 크래미 피망 겨자무침크래미가 세일할 때, 입맛 돋는 반찬딱 맞는 레시피는 없어서 대충 만개의 레시피에서 집반찬에 저장했던 레시피 참고 * 무말랭이엄마가 준 고춧잎 장아찌까지 넣으니 맛도리 * 우엉 당근 볶음일본식이라는 양념 조합으로 졸임근데 채써는데 너무너무너무 오래 걸려서 장비가 필요할거..

word cloud로 텍스트 시각화를 하려니 유효한 word가 너무 많아서 텍스트를 시각화하는게 큰 의미가 없어 보일 수 있겠단 생각이 들었다. 문득, word cloud 말고 좀 더 본격적이거나 다른 방식의 텍스트 시각화 방식은 어떤 게 있는지 궁금해져서 챗gpt에게 물어봤다. 텍스트 데이터를 시각화하는 방법 중 하나로 "워드클라우드"를 사용하는 것이 일반적입니다. 워드클라우드는 텍스트 데이터의 중요한 키워드를 시각적으로 강조하는 데 도움이 됩니다. 그러나 워드클라우드 외에도 다른 텍스트 시각화 기술도 있습니다. 아래에 몇 가지 예를 제시합니다: * 텍스트 네트워크 시각화: 텍스트 문서 간의 연결을 시각화합니다. 이것은 텍스트 데이터의 네트워크 구조를 이해하는 데 도움이 됩니다. * 감정 분석 그래프:..